El Chef Recomienda...

30 de Septiembre de 2003

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rlcarrasatpucdotcl

 

Después de algún tiempo de inactividad, uno de los favoritos del publico vuelve + cargado q' nunca (literalmente), esta vez con otro debutante: jovan se hace a la pluma y nos permite degustar  cerveza (pero de la buena, con "G")

PS: nuevamente MoMo! nos decepciona (tu sabes q' es broma), espero q' esto sea un incentivo para q' termines la crónica de las lanzas o el boliche.com


HBH

Éranse nuevamente los mismos 4 comensales, pero ahora con una representante de honor, miembro de la división Antofagastina. Corría un Sábado por la noche, a eso de las 11. El Don necesitaba una historia y nosotros alcohol y comida baratos. Nos juntamos en Pablo's y nuevamente no manejé. Caminamos rumbo a Plaza Nuñoa. Fue una larga caminata que suscitó varias instancias para memorar (perdón, perdón, perdón fue tu culpa jaja). Esperando que Santiago nos impresionara una vez más con su disoluta bohemia nocturna decidimos ir a probar suerte en algún otro bar del susodicho lugar. Sin embargo, y para nuestra sorpresa, Plaza Nuñoa estaba muerto y el único lugar que se veía bueno, estaba lleno (ni siquiera la Batuta sonaba). Un poco desilusionados, pero con la convicción de que no nos devolveríamos, decidimos ir por segunda vez al HBH. Aquí, el templo de la cerveza, nos llama la atención inmediatamente una de sus tantas consignas que reza: "Cerveza es Salud". Un local bastante espacioso, donde podrás disfrutar de la mejor cerveza artesanal. Es una receta de origen bávaro de más de 500 años que se fabrica en la sureña ciudad de Temuco. Ofrece una gama abismante de cervezas con agregados ¿no me crees? Bueno, por 1800$ te puedes beber una cerveza con granadina (bastante buena), menta y muchos otros tragos más. Además del clásico Jarro desde 1,5 a 3 litros de cerveza rubia o negra. Además de generosos trozos de pizza, actualmente con una promo de 4 por el precio de 3 (4750$ aprox). Aparte del tradicional destilado de cebada, posee el bar clásico, los Tom Collins y Rones al precio usual, hay controversia en la presentación, pero son bastante buenos. El local consta de un DVD-Wurlitzer en la parte linda y una agradable tele con el Wz a todo chancho en la parte fea. Pero si tu interés es beber cerveza, este es tu lugar a un precio razonable.

 HBH
Direccion: Av. Irarrázaval 3176
Teléfono: 2043055 Web not available

-Jovan


FLANNERY'S IRISH GEO PUB

Sentado en la soledad de mi computador, nunca pensé que las palabras que estoy a punto de decir, y que se las dije a Jovan a través de msn, me significarían tamaña odisea “¿oye salgamos a alguna parte?”

Después de de discutirlo, decidimos que no juntaríamos primero para después decidir a donde salir. A las 10 de la noche partíamos caminado en dirección a providencia y esperando lo mejor de la bohemia noche santiaguina. Algo estaba claro, no íbamos a ir a Los insaciables de nuevo, y a comer sushi tampoco íbamos…mmm…¿entonces a donde vamos?, así fue como comenzamos a caminar hacia el oeste por providencia discutiendo si es que eso era arriba o abajo, luego de varios minutos caminando y sin poder solucionar la disyuntiva si íbamos hacia arriba o abajo descubrimos que habíamos llegado a La Mía Papa, después de discutir que La Mia Papa era muy caro para quedarse decidimos volver a subir, larga historia corta llegamos a Suecia, a todo esto ya llovía y luego de una vuelta por el barrio más disoluto de Santiago decidimos irnos al Flannery´s.

Este bar de procedencia irlandesa nos impresiona al instante, todo es de madera, y las paredes están adornadas con cuanta chuchería irlandesa exista o si no irlandesa por lo menos en inglés, si hasta la camarera que nos atendió era extranjera (no voy a decir que era irlandesa porque estaba claro que no lo era). Si bien para disfrutar de este bar se necesita tener plata (o ir con alguien que tenga plata, o no monito cuevas =P ) porque las cervezas salen casi $2000 el medio litro, definitivamente vale la pena pagarlo, se puede disfrutar de la verdadera cerveza negra y cervezas de importación. Grandes eventos irlandeses como el Día de San Patricio donde verdaderos irlandeses van a celebrar y podemos encontrar mujeres como las de la foto.

Para terminar quiero dejar avisado que el 10 de Octubre comienza el Mundial de Rugby y por supuesto Flannery's va a estar pasando cada partido con rebajas en sus precios así que dejo invitados a todos los rugbiers para que nos juntemos y disfrutemos una buena cerveza junto a el deporte que nos gusta.

Más información aquí, Encomenderos #83 Las Condes

-Pablo


Los Insaciables

Después de una frustrada ida a Starbucks© (al cual espero hacer una crónica muy pronto), la división santiaguina de la patrulla se encontré a la deriva en busca de comida y alcohol barato, en ese momento Jovan y yo nos acordamos de un lugar del cual yo había escuchado, LOS INSACIABLES. Después de deambular un rato por providencia y cada vez sintiéndonos más lejos, pasamos por una esquina y providencialmente nos encontramos con un sujeto que repartía volantes de... si, Los Insaciables y recordamos uno de los puntos destacables de este templo de la gula... 60 variedades saladas y 10 dulces de irremplazable  pizza (aunque no las vi todas creo que en  realidad son un poco menos).

Habíamos comenzado mal la noche pero esto era muy buena señal de lo que se avecinaba; nos sentamos aliviados en la terraza y después de pequeñas confusiones iniciales llegaron las primeras pizzas: masa a la piedra y correcta cantidad de ingredientes (a lo mejor, cantidad reducida de queso, pero es cuestión de gustos), en ese punto todos concordamos en lo correcta que había sido nuestra inversión. Y así con el transcurso de la noche, el carrusel de variedades (desde las más comunes hasta alguna bastantes rebuscadas. PS recomiendo la de pepperoni y champiñones, todo un clásico)  parecía no acabar, pero a eso de las 2 horas y con un dejo a saciedad decidimos aceptar un desafió intrigante: pizzas dulces. Este era un momento critico y como dije a pablo : "esto va a ser un bodrio o un momento digno de recordar", para nuestra satisfacción esta nueva experiencia se distanciaba radicalmente de la desilusión. Desde cosas bastante obvias dentro del submundo de los postres (verbigracia: plátano con manjar), hasta verdaderas sorpresas como la totalmente recomendable - no te la puedes perder-  Pizza con granadina (digna de ser servida como postre por si sola). Dentro de los aspectos fundamentales y que hasta este punto había obviado, se encuentran los bebestibles yo acompañe mi gula con una - políticamente correcta- Corona (correctamente servida con un twist  de limón), mientras que mis comensales se inclinaron por el infaltable Schop.

Antes de comentar el siempre desagradable momento de pagar (y dividir la cuenta), voy a hablarles acerca de lo inesperado de la noche; pudimos disfrutar de la música de dos guitarristas destacando la interpretación de  MOONSHADOW del primero (lo que obligo a Pablo a pagarle $1000) y posteriormente a pedido nuestro "with a little help from my friends" de los Beatles. También nos sorprendimos por la aparición de un par de ancianas/actores que casi me hicieron creer que estaba en alguna desarrollada ciudad europea. Al momento de pagar no hubo sorpresas: pagas $2.900 y comes todo lo que quieras y las bebidas/cervezas salen $900 y $1200 respectivamente.

Veo que este review se extendió inesperadamente, así que no me queda más que instarlos a ir y comprometerme a ir a probar su filial de Sushi, que se encuentra a pocas calles...

Ojo: el horario del buffet es de13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:30.

Andrés de Fuenzalida 40 metro los leones, Providencia

- Ricardo

 

 

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La última actualización de este sitio fue el: 30 de Septiembre de 2003